1

Konu: Gıda incelticileri E500-E585

Gıda incelticileri E500-E585
Numara İsim Ayrıntılı bilgi

E500Sodium carbonates küçük miktarlarda bilinen yan etkisi yok
E501Potassium carbonates bilinen yan etkisi yok
E503Ammonium carbonates mukozayi tahriş edici
E504Magnesium carbonate eczacılıkta antaşıt ve müshil olarak kullanılır
E507Hydrochloric acid küçük miktarlarda güvenli
E508Potassium chloride büyük miktarlar mide ülserine neden olabilir
E509Calcium chloride tuzlu sudan elde edilir
E510Ammonium chloride karaciğer ve böbrek fonksiyonları zayıf olanlar sakinmalıdır; tipik ürünler unlu mamullerdir
E511Magnesium chloride magnezyum bir temel mineraldir
E513Sulphuric acid bazı ülkelerde yasaklandı
E514Sodium sulphates vücudun su dengesini bozabilir
E515Potassium sulphates bilinen yan etkisi yok
E516Calcium sulphate kireçtaşından elde edilir
E518Magnesium sulphate müshil
E519Copper sulphate temel mineral
E524Sodium hydroxide bazı ülkelerde yasaklandı
E525Potassium hydroxide bazı ülkelerde yasaklandı
E526Calcium hydroxide küçük miktarlarda bilinen yan etkisi yok
E527Ammonium hydroxide bazı ülkelerde yasaklandı
E528Magnesium hydroxide bazı ülkelerde yasaklandı
E529Calcium oxide küçük miktarlarda güvenli
E530Magnesium oxide bazı ülkelerde yasaklandı
E535Sodium ferrocyanide bilinen yan etkisi yok
E536Potassium ferrocyanide kömür gazi üretimi alt ürünü; düşük zehirli
E540Dicalcium diphosphate bazı ülkelerde yasaklandı
E541Sodium aluminium phosphate, Acidic bazı ülkelerde yasaklandı
E542Bone phosphate kemikten elde edilir; kahve makineleri için kurutulmuş sütte kullanılır
E544Calcium polyphosphates bazı ülkelerde yasaklandı
E545Ammonium polyphosphates bazı ülkelerde yasaklandı
E551Silicon dioxide gıda kullanımında bilinen yan etkisi yok
E552Calcium silicate kireçtaşından ve silisli diatom iskeletinden elde edilir; antaşıttir; bilinen yan etkisi yok
E553(a)Magnesium silicates bazı ülkelerde yasaklandı
E553(b)Talc mide kanseri ile ilişkilendirildi, tipik ürünler parlatilmış pirinç, çikolata, şekerlemelerdir
E554Sodium aluminium silicate tuz, kurutulmuş süt ürünleri ve unlarda kullanılır; alüminyumun hamilelikte plasenta problemlerine neden olduğu bilinir ve Alzheimer hastalığı ile ilgili görülür
E556Calcium aluminium silicate minerallerden elde edilir; süttozlarında kullanılır; bkz E554
E558Bentonite bilinen yan etkisi yok
E559Aluminium silicate (Kaolin) bilinen yan etkisi yok
E570Stearic acid hayvan kökenli olabilir; bkz stearatlar
E572Magnesium stearate gıda kullanımında bilinen yan etkisi yok
E575Glucono delta-lactone bilinen yan etkisi yok
E576Sodium gluconate bazı ülkelerde yasaklandı
E577Potassium gluconate bilinen yan etkisi yok
E578Calcium gluconate bilinen yan etkisi yok
E579Ferrous gluconate renk tutma ajanı; demir ve glukozdan elde edilir; zeytin ürünleri ve demir ilavelerinde kullanılır; küçük miktarlarda güvenli
E585Ferrous lactate